Mevsiminde toplanan en taze patlıcanların içleri oyularak güneş altında geleneksel yöntemlerle kurutulmasıyla elde edilen, sofraların vazgeçilmez kışlık lezzeti.
Yazın en taze, çekirdeksiz ve acılaşmamış patlıcanlarını tek tek seçiyor, geleneksel usullere uygun şekilde oyup iplere diziyoruz. Ege güneşinin altında, hiçbir koruyucu madde veya kimyasal işleme maruz kalmadan ağır ağır kuruyan patlıcanlarımız, o kendine has nefis aromasını ve besleyiciliğini en saf haliyle koruyor. Piştiğinde yumuşacık dokusuyla damaklarda iz bırakan Köyden Lezzetler kuru patlıcan dizisi, geleneksel dolma tariflerinizi gerçek bir köy ziyafetine dönüştürmek için mutfağınızda yerini almayı bekliyor.